A MELHOR RECEITA CASEIRA DE SORVETE DE LIMÃO

Sorvete de Limão

Vai precisar desses ingredientes:

1 lata de leite condensado

1/2 xícara (chá) de suco de limão (120ml)

3 claras

3 colheres (sopa) de açúcar (60g)

1 caixinha de creme de leite

2 colheres (sopa) de raspas da casca de limão

1. Numa tigela coloque 1 lata de leite condensado, 1/2 xícara (chá) de suco de limão e misture bem até engrossar. Reserve

 

2. Coloque numa batedeira 3 claras e bata bem até ficar em ponto de neve.

 

3. Com a batedeira ainda ligada, adicione, aos poucos, 3 colheres (sopa) de açúcar até formar um merengue.

 

4. Desligue a batedeira, acrescente 1 caixinha de creme de leite e misture.

 

5. Transfira esta mistura para a tigela com a mistura de leite condensado e limão (reservado acima), acrescente 2 colheres (sopa) de raspas de limão e misture delicadamente.

 

6. Transfira este creme para um recipiente e leve ao freezer por +/- 4 horas. Retire do freezer e sirva em seguida.

 

Rendimento: 6 porções.

 

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