Bolo de Cenoura com Brigadeiro

O bolo de cenoura com brigadeiro está no topo dos meus bolos preferidos. Adoro esta combinação de sabores e faz-me reviver os bons tempos da minha infância. A minha mãe adorava um bolo de cenoura simples e era um prato básico durante as férias escolares.

INGREDIENTES:

2 cenouras pequenas (cruas e raladas) cerca de 180 gramas.

3 ovos grandes.

1/2 xícara de óleo.

colheres de sopa de leite integral.

1/2 xícara de açúcar.

1 e 1/2 xícaras de farinha.

1 colher de fermento em pó.

MODO DE PREPARO:

Acenda uma forma com furo médio e leve ao forno a 180 graus. Adicione a cenoura, o óleo, o açúcar, o leite e os ovos no liquidificador, bata tudo por 3 minutos, acrescente a farinha e o fermento e bata por mais 30 segundos, despeje na forma e leve ao forno por 35 minutos!

PARA CANAL DO BRIGADEIRO:

2 latas de leite condensado.

1 colher de sopa de manteiga sem sal.

2 colheres de cacau em pó.

PREPARAÇÃO:

Misture tudo em fogo baixo até ficar tipo uma colher de brigadeiro, não deixe muito tempo (cerca de 10 minutos é o suficiente) despeje sobre o bolo e aproveite!!!! Este é o melhor bolo de cenoura de todos os tempos, super fofo e incrível.

Loading...

Este site usa cookies para melhorar sua experiência. Vamos supor que você esteja bem com isso, mas você pode optar por não participar, se desejar. Aceito Leia Mais